在中国税务体系中，增值税发票是企业在销售商品或提供劳务时开具的重要税务凭证。其中，增值税专用发票和普通发票是两种最常见的发票类型，它们在用途、抵扣能力、开票要求和适用情景等方面存在显著差异。

从用途上来讲，增值税专用发票主要用于纳税人之间的货物销售或提供应税劳务，其特点是可以用于进项税额的抵扣。也就是说，当企业在购买产品或服务时支付了增值税，持有增值税专用发票的企业可以将这部分税额抵扣掉自己应缴纳的增值税。因此，增值税专用发票对于增值税的纳税人来说具有重要意义。

相比之下，普通发票虽然也能作为销售商品或提供劳务的证明，但是不具备抵扣能力。换句话说，接收普通发票的企业或个人无法用其抵扣应缴纳的增值税。因此，普通发票通常适用于小额交易或对于不需要抵扣增值税的场合。

其次，从开票要求上来说，增值税专用发票的开具比普通发票更加严格。开具增值税专用发票的企业必须是增值税一般纳税人，且需要通过税务机关的认定，拥有开具增值税专用发票的资格。专用发票上会详细记录交易双方的名称、纳税人识别号、地址、电话、开户银行及账号等信息，并且需要加盖纳税人的发票专用章。

而普通发票则不需要这么多详细信息，开具门槛较低，任何注册的企业或个体工商户都可以开具，不需要特殊的资格认证。普通发票上通常只需记录较为简单的交易信息，如商品名称、数量、金额等。

再次，从税率的角度来看，增值税专用发票上的税率通常是根据商品或服务的类别来确定的，可以是6%，9%，13%等多种税率。而普通发票的税率则相对固定，一般为3%或5%，并且适用的范围相对专用发票来说较为有限。

此外，增值税专用发票还具有防伪特征，如水印、防伪纸张、防伪标记等，这些都是为了防止发票的伪造和滥用。而普通发票虽然也有一定的防伪措施，但不如专用发票严格。

因此，从专家的角度来看，选择哪种发票取决于企业的具体需求和税务规划。要认真分析自身的经营情况和税务负担，才能合理利用这两种发票的功能，优化税务管理。

常见问题与答案（Q&A）：

Q1: 增值税一般纳税人和小规模纳税人有什么区别？ A1: 一般纳税人通常指年销售额超过规定标准的企业，可以开具增值税专用发票，享受进项税额抵扣；而小规模纳税人指年销售额未达到规定标准的企业或个体工商户，只能开具普通发票，税率较低，但不能抵扣进项税。

Q2: 企业如何申请成为增值税一般纳税人？ A2: 企业需要向税务机关提交申请，提供相关的财务资料和业务情况，经过税务机关的审核和认定后，才可以成为一般纳税人。

Q3: 增值税专用发票丢失了怎么办？ A3: 如果增值税专用发票丢失，应立即向税务机关报告，并按照规定程序挂失、登报声明作废，并采取相应的补救措施。

Q4: 个人可以开具增值税专用发票吗？ A4: 不可以，只有经税务机关认定的增值税一般纳税人企业才有资格开具增值税专用发票。

Q5: 普通发票可以转为增值税专用发票吗？ A5: 一般情况下不可以直接转换。如果需要开具增值税专用发票，应当在交易发生时与交易对方协商，由增值税一般纳税人开具专用发票。已经开具的普通发票不能更改为专用发票。如有特殊情况需要处理，应咨询税务机关。